Lekcja przeprowadzona w kl. V Szkoły Podstawowej w Zalesiu 19. 04. 2021 r. w ramach działań: „Program dla szkół” w roku szkolnym 2020/21

W czasie zajęć realizowano cele zaplanowane w Programie:

- zmiana nawyków żywieniowych dzieci poprzez zwiększenie udziału owoców i warzyw w diecie,

- propagowanie zdrowego odżywiania

oraz

- poszerzenie wiedzy uczniów na temat roli owoców i warzyw w żywieniu człowieka,

- przypomnienie i zgłębienie wiedzy o znaczeniu zawartych w owocach i warzywach składnikach  pokarmowych, flawonoidach, antyoksydantach,  błonniku pokarmowym,

- kształcenie u uczniów umiejętności korzystania z dodatkowej literatury oraz publicznego zaprezentowania poznanych treści,

- doskonalenie umiejętności wyrażania przekazywanych treści  w formie plastycznej (wykonanie i prezentowanie plakatów).

PRZEBIEG ZAJĘĆ:

1.  Przypomnienie tematu zajęć sformułowanego z pomocą uczniów: „Każdy owoc i warzywo to dla zdrowia jest paliwo” – wpływ owoców

i warzyw na zdrowie człowieka.

2. Zaprezentowanie kolejno przez uczniów przygotowanej tematyki:

a)     Jaką rolę pełnią owoce i warzywa w żywieniu człowieka? Uzasadnij, że spożywanie odpowiedniej ilości warzyw i owoców ma działanie ochronne dla naszego organizmu.

b)    Jakie składniki mineralne występują w owocach i warzywach?

c)     Jakie witaminy są w owocach i warzywach?

d)    Jaką rolę odgrywają witaminy: A, C, E, K, z grupy B ?

e)     W owocach o warzywach są też flawonoidy i antyoksydanty. Skąd je można pozyskać i jaką rolę odgrywają?

f)      Co to znaczy, że owoce i warzywa mają działanie alkalizujące?

g)     Jaką rolę odgrywa błonnik zawarty w owocach i warzywach?

h)    Uzasadnij, że owoce i warzywa mają działanie przeciwnowotworowe.

1. W jakiej formie możemy spożywać owoce i warzywa?
2. Czy wszyscy mogą/ muszą jeść wszystkie owoce i warzywa? Czy są przeciwwskazania?
3. Pamiętajmy o zachowaniu umiaru w spożywaniu różnych pokarmów.
4. PREZENTACJA przez uczniów prac plastycznych  podsumowujących ich wypowiedzi.

                                                                             naucz. Danuta Gołojuch